Diez años después de Jour après jour, Jean-Paul Fargier vuelve a Pollet para reconstruir su itinerario vital, su aportación creativa a la historia del cine. Fargier hila y hace dialogar las obsesiones y motivos recurrentes del cineasta: Grecia, Melki, los textos de sus films, ficción contra no ficción, movimiento contra imagen fija, o la idea de la "duración concentrada"; para ello emplea un contrapunto de fragmentos de la filmografía de Pollet, valiosas entrevistas al cineasta desde los años sesenta hasta poco antes de su muerte, e incluso fragmentos de algún making of, unido todo por la mirada en primera persona de Fargier, su experiencia directa como espectador, crítico, colaborador, admirador de su obra. Jean-Daniel, parle moi encore! añade un capítulo a la prestigiosa serie Cinéastes de notre temps, de André S. Labarthe y Janine Bazin, y Punto de Vista tiene el honor de presentar su estreno mundial.